糖醋姜片

把鲜姜去泥洗净，清理干净，用淡盐凉开水泡2个小时，再用凉开水过一遍，阴凉通风处，晾干，切成片状，装入无水无油干净的罐里，两

2017-06-23

糖醋蒜 避毒 味道甜脆嫩爽，去腥腻助消化 增强人体生理机能、促进新陈代谢、预防心血管病、增强免疫力

把大蒜根须切除干净，蒜皮剥去只剩下一、两层，蒜茎切至如图所示，先用凉开水清洗一遍处理好的大蒜，然后再把大蒜浸泡在冷凉的淡

2017-05-23

四色蛋炒饭

食材：一个土鸡蛋，无淀粉火腿切丁，葱叶切末（可多切些），胡萝卜切丁+豌豆一起焯水至略熟，底油略热，加入火腿丁、胡萝卜丁、豌

2017-04-07

清炒绿豆芽

绿豆芽摘去尾根，虽然麻烦些，可是这样炒出来的味道非常纯正，准备葱花，干红辣椒，姜块拍碎，青辣椒滚刀切，蒜瓣拍碎，准备剁椒

2017-03-24

四川担担面

四粒红花生米，烤箱150度烤制15一20分钟，烤制好后去掉花生衣，碾压成花生碎，调制料汁：碗里放葱末，加碘盐，少许味极鲜，少许海

2017-03-23

冰糖什锦果酱

菠萝先切成大块在淡盐水中浸泡半小时后，滤水，再切成小颗粒状放在锅里，加适量水煮，菠萝煮开后15分钟，加入梨、苹果颗粒，加入

2017-03-20

肉酿白菜卷

肉馅里加入姜末、少许花生油、少许草菇老抽，剁成泥状，剁好的肉馅放入海碗中，泡发小碗黑木耳、香菇，木耳剁成粉末状，香菇剁成

2017-03-20

鲜香豆腐

准备一份葱花，干红辣椒，姜块、蒜瓣拍碎，再准备一份葱花和青辣椒粒，准备剁椒酱【四川郫县豆瓣酱也可以，做出的味道完全不同】

2017-03-20

香、辣、鲜、嫩的水煮肉片

油麦菜【用小苏打水泡15分钟，去除化肥农药等有害物质残留】，小碗黑木耳【泡发2一4小时，摘去耳根，洗净】，黄瓜切片，猪里脊肉

2017-03-15

热调凉拌金针菇

金针菇切去根部，淡盐水或小苏打水浸泡15分钟，去除菇体附着物及有害物质，洗净的金针菇凉水下蒸锅，大火烧开后蒸8分钟，调料碗里

2017-03-13