糖醋姜片

冰冰

<h3>新鲜的仔姜</h3> <h3>把鲜姜去泥洗净，清理干净，用淡盐凉开水泡2个小时，再用凉开水过一遍</h3> <h3>阴凉通风处，晾干</h3> <h3>切成片状，装入无水无油干净的罐里</h3> <h3>两瓶香醋加一瓶白醋，加入冰糖、砂糖熬开，喜欢吃甜多加糖，喜欢吃酸少加糖，最后加一小勺盐，晾凉</h3> <h3>倒入罐里，密封，贴上日期，大约2个月就可以吃了，时间越长口感越好，取时用无水无油的干净筷子</h3>