牛牛

在中国的传统文化中，牛代表着勤劳朴实、持重稳厚、奉献的精神，我们把任劳任怨、脚踏实地工作的人称为老黄牛；把勇于创新、敢于

2022-09-18

潮汕美食系列之江东竹笋

每逢暑假回潮州老家，江东竹笋是必须吃的菜品。江东镇得天独厚的地理位置，四面环水，韩江的泥沙冲刷而成的疏松土壤非常适合竹子

2022-09-11

潮汕美食系列之朴籽粿

潮汕地区的“粿”是指一切用米粉、面粉，薯粉加工制作而成的食品，并且“时节做时粿”，清明时节，气候转暖且阴湿，朴籽叶恰好有

2022-04-08

岭南春

2022-03-21

潮汕美食系列之鼠壳粿

“鼠壳粿”是潮州话，潮汕人食名在外，外地人听“鼠壳粿”名字会摸不到头脑不知啥东东，其实，鼠壳粿是非常绿色的潮汕美食，跟老

2022-01-26

潮汕美食系列之工夫茶

潮州有座凤凰山，是粤东屋脊，山上常年云雾缭绕，种出来的凤凰单枞茶属于半发酵茶，香气浓郁，喝了就会喜欢。潮汕人称茶叶为茶米

2022-01-12

潮汕美食系列之鱼饭

鱼饭是潮州话，顾名思义就是像吃饭一样吃鱼。很早以前，居住海边的渔民，由于没有冷冻技术，为了把捕捞上来的鱼尽可能新鲜的保存

2022-01-04

潮州美食系列之菜头粿

“菜头粿”是潮州话，学名是“萝卜糕”，主要制作食材是白萝卜和粘米粉，萝卜刨丝（或搅碎）和上粘米粉，加盐、胡椒粉调味，（稠

2021-12-20

陈皮生成记

享誉有“广东三宝”之首的新会陈皮是最具有药用价值的优质特产，畅销全国和国外。俗话说“千年人参，百年陈皮”，陈皮的功效是理

2021-11-07

你好，苏大

苏州大学位于有“人间天堂”美誉之称的江南水乡姑苏城内。“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”！苏大校园有小桥流水亭台楼阁，曲

2021-10-29