<p class="ql-block"> 潮州有座凤凰山，是粤东屋脊，山上常年云雾缭绕，种出来的凤凰单枞茶属于半发酵茶，香气浓郁，喝了就会喜欢。</p> <p class="ql-block"> 潮汕人称茶叶为茶米，茶和米一样重要，“工夫茶”从字面上理解就是要花时间慢慢品的茶。一壶工夫茶倒出来刚刚好三小杯，一杯一口，三杯三口，三口成品，一般遇到好茶会跟茶友慢慢分享品味。</p> <p class="ql-block"> 潮汕人对工夫茶的热爱程度是“宁可一日无米，不能一日无茶！”，打招呼一般会说“有闲来食茶”，工夫茶已经是潮人生活的一部分，喝茶更是一种交流的方式，有故事讲两家人吵架……吵到村主任家评理，村主任说：“大家人都是厝边头尾（意思是大家都是邻居），坐坐坐，先食杯茶。”接着边喝茶边劝说……最后大家和解了、有说有笑喝茶聊天……</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">没有一杯茶解决不了的事情！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 茶不在贵，适合就好！茶主要功效是解渴，平常时候可以把茶当一款饮料，懂茶的人讲究茶艺、茶道，闲暇时光两三茶友慢慢品味，都是茶文化的不同表现方式。</p> <p class="ql-block"> 有潮汕人的地方就有工夫茶，工夫茶文化随着潮汕人外出打拼传承到全国各地并发扬光大！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一壶三小杯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">很潮味</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">传承潮汕文化</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">推广潮汕美食</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">有闲来食茶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">🍵🍵🍵</p><p class="ql-block"><br></p>