美篇号 6125784
天地无声蕴毓秀，润心不语有知音
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“鼠壳粿”是潮州话，潮汕人食名在外，外地人听“鼠壳粿”名字会摸不到头脑不知啥东东，其实，鼠壳粿是非常绿色的潮汕美食，跟老
潮州有座凤凰山，是粤东屋脊，山上常年云雾缭绕，种出来的凤凰单枞茶属于半发酵茶，香气浓郁，喝了就会喜欢。潮汕人称茶叶为茶米
鱼饭是潮州话，顾名思义就是像吃饭一样吃鱼。很早以前，居住海边的渔民，由于没有冷冻技术，为了把捕捞上来的鱼尽可能新鲜的保存
“菜头粿”是潮州话，学名是“萝卜糕”，主要制作食材是白萝卜和粘米粉，萝卜刨丝（或搅碎）和上粘米粉，加盐、胡椒粉调味，（稠
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