榴莲千层

1.低筋面粉140克，玉米淀粉50克，木薯淀粉30克，白糖50克，先用300克鲜牛奶调制面糊，之所以不把鲜奶全部倒入，是避免太稀，和不

2025-12-17

火龙果软欧包

准备工作一:核桃仁切碎一点，150℃烤20分钟。准备工作二:制作老面一小碗。方法:3克酵母，30克高筋面粉，50克水搅拌发酵2小时。制

2025-12-02

烤羊肉包子

说明:用刀切小丁，不是绞肉机绞肉馅儿。2.西芹.西红柿.洋葱分别切小丁。3.两个蛋黄，一个蛋清，搅拌成蛋液。制作过程一:制作包子

2025-11-25

棋格饼干(下)

制作过程四:制作饼干。当面片摸着有点硬了，取出，表面刷蛋清液，两种颜色面片重叠起来，按压粘合住，切成1cm左右的条状。4个单条

2025-11-19

棋格饼干(上)

食材:低筋粉1000克；黄油500克；糖粉200克；可可粉40克；鸡蛋4个；盐5克。制作过程一:化糖粉。500克黄油提前从冰箱拿出来放软，切

2025-11-19

叉烧包

蚝油、生抽、老抽、淀粉、盐、鸡精适量.二.准备工作。1.调酱汁。叉烧酱，蚝油，老抽，白醋各2勺，生抽3勺，兑点水搅拌均匀。2.水

2025-11-12

生日蛋糕(一)

一次性裱花袋:(5个.大号)小号:2个.注意:①使用了两种奶油。②使用的碗盆不能沾水沾油。制作过程一:蛋黄糊制备。1:蛋清蛋黄分离。

2025-11-11

生日蛋糕(二)

取三分之一蛋清放入蛋黄糊里，抄底拌匀，再把全部蛋黄糊倒入蛋清里抄底翻拌。拌好后倒入垫有油纸的模具里，用铲子稍微转一下抹

2025-11-11

生日蛋糕(三)

1.用刀平着将蛋糕胚均匀分成二片或三片。2.蛋糕盒底部抹少许奶油，用以固定住蛋糕。3.放一层蛋糕胚。2.用裱花袋装上奶油，先挤一

2025-11-11

生日蛋糕(四)

3.将刮刀竖直将边缘部分抹平，转动转盘，边转边抹，直至边缘齐整，表面光滑。4.装饰(1)。详情见视频。装饰(2)三层蛋糕。说明:三层

2025-11-11