烟火史诗 · 衡阳味道的文脉传承

衡阳味道，从不是简单的味觉拼凑，而是一部浸润着千年文脉的饮食史诗。从神农创耒的农耕滥觞，到佛道素食的养生智慧，从文人哲思

2025-08-09

青草桥头，衡阳餐饮的千年烟火脉络

“潇湘八景画难描，雅爱衡阳青草桥。”青草桥，这座横跨蒸水，屹立于蒸水、耒水和湘江交汇之处的古老桥梁，宛如一位沧桑的历史见

2025-07-18

雪帅的味觉执念：头碗与衡阳饮食的烟火印记

在衡阳的饮食图谱中，彭玉麟是一个特殊的存在。他不仅是晚清湘军水师的铁血将领，更是一位将个人饮食偏好、乡土情怀与地方饮食文

2025-07-13

品质餐饮：大健康产业的支点与乡村振兴的桥梁

作为深耕餐饮行业近三十载的从业者，我深切感受到，品质餐饮绝非简单的味觉享受载体，而是撬动大健康产业升级、推动农村种植养殖

2025-07-06

湘味入滇，菌香引路 —— 云南楚雄禄丰山野寻鲜记

2025年6月25日上午，沐浴着空气中泥土与松针混合的清香，“龙牌＆湘菜大师寻味云南行”的活动第二天，走进海拔近2000米的禄丰姬公

2025-06-25

夜游禄丰金山古镇：湘味入滇，灯火阑珊处寻味人间

2025年6月24日，我随“龙牌＆湘菜大师寻味云南行”团队踏上楚雄禄丰这片古老土地。暮色中步入金山古镇，仿佛穿越千年时光，青石板

2025-06-25

衡阳老兵墨韵小灶王

2025年5月26号，值蒸湘蒋氏七修族谱付梓之际，由“雁城十老兵”蒋万怡老兵策划承办的诗联书画交流活动，在衡阳市怡泉小灶王(愉景

2025-05-26

火德始祖祝融：文明薪火与美食之源

祝融威赫耀苍穹，水火同司造化功。烈焰腾翻驱兽影，清波荡漾化腥风。烹调始创开新纪，饮馔初成别茹蒙。千古尊崇传盛誉，厨宗圣迹

2025-05-17

衡阳市涂氏门人师友会春季交流会暨龙牌酱油公司考察活动圆满成功

阳春三月，艳阳暖暖，我们衡阳市餐饮界涂氏门人师友会成员齐聚一堂，共同走进湘菜酱料头部品牌百年老字号“龙牌”酱油工厂及湘菜

2025-03-28

聚艺德把兄弟一行到访衡阳交流厨艺

2024年12月5号，在国际美食厨艺联盟吴宝权大师的带领下，来自黑龙江等地的以李玉琴伍哥为首的考察团队来到衡阳，并在怡泉小灶王(

2024-12-06