云南勐腊边城味道

-傣味特色：“喃咪”是傣族人餐桌上的灵魂蘸料，如番茄喃咪、螃蟹喃咪等，可搭配炸牛皮等食用。还有包烧，用芭蕉叶包裹鱼肉、野菜

2025-08-16

边境美食考察来西双版纳磨憨口岸

磨憨是云南省西双版纳州勐腊县最南端的一个边境小镇，如今正加速向现代化国际口岸城市转型。以下是具体介绍：-地理位置重要：磨憨

2025-08-16

《食商》系列

以江河湖海为名的佳肴，有长江刀鱼、糖醋黄河鲤鱼、西湖醋鱼、西湖莼菜、阳澄湖清水大闸蟹、洞庭肥鱼肚、洞庭酱椒鱼头、湘江抱腌

2025-07-31

《食商》系列

以动物为名的菜品，听来便饶有趣味：凤凰腿、鸳鸯蛋、龙虎斗蟹、龙穿凤翼、二龙戏珠，光是名号便透着灵动；虎皮椒子、全蛇宴、蟠

2025-07-29

《食商》系列

以名人典故命名的菜品丰富多样，如妈祖宴菜、张飞牛肉、王柳活鱼，还有苏东坡相关的东坡肉、东坡肘子、东坡回赠肉；贵妃鸡、大干

2025-07-28

《食商》系列

制作方法涵盖菜肴的加工与烹调方式等。以此为菜肴命名，从名称中便能直观知晓其采用的烹调方法或制作工具。这类命名方式中，还常

2025-07-26

《食商》系列 菜肴的命名方式

这与中华民族的传统习惯密不可分。人们常借用典故、成语、诗词、历史传说及神话故事，再通过联想或修辞手法为菜肴命名——这般做

2025-07-25

《食商》系列

（1）菜肴名称中若包含人名，往往是因该菜肴为某人首创，或是经名人宣传后广泛传播，由此得名。这类菜名大多蕴含典故，例如“文思

2025-07-24

《食商》系列

中国的语言文字对美食的描摹向来精准又生动，那些凝练的词汇仿佛自带香气与质感，能让一道菜肴的风味跃然眼前。比如形容口感的“

2025-07-22

《食商》系列

中式宴会的酒水选择丰富多样，常见的有白酒、黄酒、葡萄酒、药酒、啤酒，以及果汁、矿泉水等各类饮品。适量饮用酒水，既能提神助

2025-07-21