《食商》系列

天兔

以江河湖海为名的佳肴，有长江刀鱼、糖醋黄河鲤鱼、西湖醋鱼、西湖莼菜、阳澄湖清水大闸蟹、洞庭肥鱼肚、洞庭酱椒鱼头、湘江抱腌鱼、乌江鲇鱼、东江酿豆腐、千岛湖鱼头、浔江鲢鱼、太湖船点、太湖银鱼、天目湖砂锅鱼头、黑龙江镜泊鲤鱼等；

以入馔中药命名的菜品，则有黄金山药、枸杞牛鞭汤、首乌西红柿、菊花炒肉丝、天麻炒牛肉片、当归烤羊排、枸杞肉丝、山药虾球、虫草老鸭汤、虫草无花果煲、天麻鱼头、银杏鸡丁、红枣冰沙、决明子鸡肝汤、地黄田鸡汤、杞菊排骨汤、黄芪当归仔鸡汤、桑葚子鲫鱼汤、十枣汤、百合鸡子黄汤、当归生姜羊肉汤等。