宋嫂鱼羮

宋嫂鱼羹几百年前便是杭州一道响亮的招牌。于是宋嫂鱼羹，便如约定俗成的仪式般，外地游客踏入杭州后必修的一课。我亦不免俗，多

2025-07-25

西湖醋鱼

每每在杭州的饭馆里坐下，我必点那道西湖醋鱼。鱼端上桌来，晶莹润泽的酱汁浇在鱼身上，醋香裹着荷风似地扑鼻而来。细品之下，鱼

2025-07-21

禅院梦话

窗外落着雨，雨丝细密如织。檐下悬垂的水珠，沉甸甸地坠着，终于“嗒”一声，砸在阶前青石上，碎成更细小的水光，倏忽隐没。雨声

2025-07-18

龙井虾仁

“倘使能化身成您平生所烹制的某一道杭州菜，您最乐意成为哪一道？”我这样问老师傅。厨房里油锅滋滋作响，爆香的气息蒸腾弥漫。

2025-07-13

叫花鸡

“叫花鸡”三字，初听便如粗布敝衣般，披挂着一身市井的尘灰——它仿佛该是洪七公那般人物的口中恩物，倚在墙根下，一边晒着太阳

2025-07-04

东坡肉

东坡肉这一味，琥珀晶莹，酱香四溢，食客们举箸如林，欢呼雀跃，似乎那大快朵颐便是此物的全部意义了。然而东坡先生若闻此景，岂

2025-06-29

山风

山脚底下的小镇，是风走熟了的旧路。风一路行来，穿行在窄巷矮檐之间，拂过行人鬓角，便如熟稔的老友轻轻拍肩。它认得这镇子每一

2025-06-28

杭州的油冬菜

杭州的巷弄向来是慢的，连夕下的阳光也须得从两侧高墙之间细细地滤下来后才渐渐昏暗。深巷尽处的厨房里，一束油冬菜正卧在竹篮中

2025-06-14

姑苏印记

这些年，脚步总是不自觉地引向姑苏。说来也奇，只要踏入平江河畔那被岁月磨得温润的石板路，听着橹声欸乃，从古老的石拱桥洞下悠

2025-06-08

西湖晓渡

五更天光初泛，西湖已醒，薄薄一层雾霭，宛如朦胧的纱巾，轻轻浮在湖面之上，竟让湖水仿佛浸润在乳白色的梦境里。天边微露的青白

2025-06-05