同品百家米其林—香港8 1/2 Otto e Mezzo Bombana（47）

81/2 Otto e Mezzo Bombana（中文81/2奥托和梅佐邦巴纳），米其林三星，主营意大利菜。81/2 Otto e Mezzo Bombana，2010年1月开业

2025-11-08

同品百家米其林-广州炳胜公馆（46）

广州炳胜公馆（珠江新城店），米其林一星，主营粤菜。粤菜是中国八大菜之一，也称广府菜，发源地广州。可现在粤菜做得最好的，不

2025-11-05

深度香港行—甜品

香港甜品，源于“广东糖水”，可“广东糖水”，依旧是糖水。而香港的“广东糖水”，却做成潮流美食。香港的甜品，质量大同小异，

2025-11-02

千里寻美食—香港太平馆餐厅（98）

从彭祖教人开设餐饮到今，中国开设了多少家餐饮，我不知道。但我知道，开设时间最长的餐厅是：北京便宜坊（1416年）；长沙火宫殿

2025-11-02

深度香港行—寺庙

香港有很多寺庙，最远的是东晋末年的青山禅寺，最近的是2003年的慈山寺。很多人去寺庙，都是求这求那的。可是释迦牟尼，他是一个

2025-10-26

同品百家米其林—香港贝隆餐厅（45）

香港Belon（中文：贝隆）是米其林一星，香港九家顶级餐厅之一，主营法国菜。贝隆餐厅精选全球优质食材，顶级厨师，将每一道菜的味

2025-10-12

同品百家米其林—香港六福菜馆（44）

香港六福菜馆，米其林一星，主营粤菜。六福菜馆，精选全球优质海鲜，精细烹饪，连续16年荣获米其林一星。六福菜馆海鲜驰名，其中

2025-10-11

香港饮食“四大天王”之一，龙华酒店

香港餐饮有四家老牌店，被誉为“四大天王”。这四大天王即：阿一鲍鱼、新同乐鱼翅、榕记烧鹅、龙华乳鸽。因各种原因使阿一鲍鱼、

2025-10-08

香港慈山寺

香港寺庙很多，著名的有十座，慈山寺是其中之一。今天来到慈山寺。在慈山寺，我想起寺庙有三种；即用于研究；传播；欲望。1、研究

2025-09-19

深度香港行—快餐

香港被誉为“美食天堂”，除对食品安全有严格要求外，无论是米其林餐厅，普通餐厅，大排档，还是快餐，其对选择食材，烹饪技艺追

2025-09-17