同品百家米其林—成都漾亚,雍雅合鲜(80)

施哲

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 成都漾亚. 雍雅合鲜,米其林一星,主营四川火锅。</p><p class="ql-block"> 漾亚. 雍雅合鲜,主营河鲜火锅,以鲜为宗旨,秉承“食为君,料为臣”的理念,2023年连获米其林一星。</p><p class="ql-block"> 四川火锅以麻辣鲜香见长,汤底多用牛油、辣椒、花椒炒制,蘸料丰富。</p><p class="ql-block"> 漾亚. 雍雅合群一改传统,汤底用菜籽油,酸菜,辣椒等炒制,使汤底清香,口感、味道更鲜美。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">招牌</p> <p class="ql-block">荣誉</p> <p class="ql-block">鸳鸯锅底</p> <p class="ql-block">岩鲤</p> <p class="ql-block">淡水笋壳鱼</p>