我给弟弟做手擀面

弟弟旅居海外已逾30多年，家父去世后，弟弟减少了归国省亲的频率，除非古城家里有事，一般则很少回来，也就没有机会吃家里的手擀

2026-05-14

2026新春首次美食体验：铁锅炖大鹅

丙午年正月期间，应薛总热情相邀，三秦大地小吃团（西安老友旅行美食体验群）一行十余人，赴某公司零口基地，举办2026新春首次美

2026-03-22

镇巴踏雨

【说明：有汉中朋友盛情相邀，近期将赴镇巴等地考察游览，谨将16年前的这篇旧文再次发表，旨在重温。】，我一直有心愿走遍陕西诸

2026-03-18

丙午年正月十九：我做了二十九年的这碗旗花面

今天是丙午年正月十九，是妈去世29周年忌日，我将这碗旗花面供奉在双亲灵前，追忆他们的音容笑貌，缅怀他们的养育恩情，感悟人生

2026-03-07

谨为纪念

这张照片摄于1984年4月29日。美国总统罗纳德•里根偕夫人南希访问西安，西安市市长张铁民作为迎送人之一，他代表西安人民紧握里根

2026-03-05

丙午春节年礼之：腌制腊肉顺利告罄

春节走亲访友，馈赠礼物乃人之常情。丙午年春节，我筹备自制三样美食作为年节礼物：牛油炒面、柿子醋、腌制腊肉。牛油炒面25斤首

2026-02-11

我做家常卤味的工序及注意事项

春节即临，卤味是必不可少的佐酒美食，而家常卤味自己做，既干净卫生又可随心所至，当然，省钱也是十分必要的。最近几次朋友聚会

2026-01-29

自制牛油炒面喜获成功

朱总每年入冬即送我他自制的牛油炒面，使俺久食成瘾，却又不好意思再索求，于是暗下决心，迟早得尝试炒一回牛油炒面。伟大领袖曾

2026-01-24

这碗糁糁面：吃的是妈的味道，念的是妈的恩情

昨晚梦见妈做的糁糁面，那叫一个香。馋的俺黎明即起，打破朝九晚五一日两餐之习惯，拾掇现有的食材，做碗糁糁面，圆圆梦中的情景

2026-01-23

我与报恩寺街老白家的历史机缘

听曾经的宝鸡工友高鴻凯讲：“报恩寺街的‘老白家’泡馍不错”，鸿凯也是泡馍老吃家，就住在老白家附近的四府街，因此这话我相信

2025-10-29