<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最近梦多，都是陈年往事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昨晚梦见妈做的糁糁面，那叫一个香。馋的俺黎明即起，打破朝九晚五一日两餐之习惯，拾掇现有的食材，做碗糁糁面，圆圆梦中的情景。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">包谷糁是老家院子种的包谷打的细糁糁，纯绿色食品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">古城西安原住民吃糁糁面的配菜是有讲究的，但俺临时因陋就简只有现成菜蔬入食：红萝卜、麦芹、生姜、杏仁、蒜苗，面条也是昨天买的压制面所剩一点儿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">菜蔬炒的断生即可</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蒜苗则须单独燣一下</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">包谷糁熬的不要稠了，避免下面粘锅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">面条煮熟再下菜蔬</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">燣好的蒜苗花须搁到碗里调味，切记不要入锅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">糁糁面放醋就泻了，所以不要调醋，吃原味最好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这碗糁糁面，吃的是妈的味道，念的是妈的恩情。</span></p>