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美篇使用帮助
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2018-04-12
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第二节课:1)猪蹄卷;2)桃酥饼;3)鲜肉月饼
原料:中筋面粉500克(老师推荐苏三零),干酵母5克,糖25克,泡打粉5克,水250克,油少许,操作方法:面粉与泡打粉混合,倒在操作
2023-09-13
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第三节课:1)酒酿米糕;2)鸳鸯蒸饺
原料:大米粉500克,米饭100克,白糖200-250克,水500一600克,干酵母5克,酒酿50克,老师建议:用五桥牌粳米粉品质更稳定,操作
2023-09-19
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第四节课:1)赤豆糕;2)玉米果子
原料:糯米粉1000克,澄面100克,糖500克,赤豆1斤,猪油或素油100克。操作方法:1:焖煮赤豆,放凉待用,2:将糯米粉,澄粉,白糖
2023-09-25
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