记忆养猪

在我的儿童时代，人们养的是地地道道的“土猪”，吃的是煮熟了的野菜百草，生长虽然缓慢，从年头喂到年尾才一百多斤，但由于野菜

2019-12-08

客家传统风味一一番薯干

番薯具有多纤维、低热量、少脂肪和营养均衡等特点，被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜和抗癌能手。进入二十一世纪，随着人们“摒弃药

2019-12-07

东固霉魚

霉鱼是东固地区一种独具风味的菜肴，由于经过过霉处理，吃起来脆嫩可口。每年入冬以后，东固家家户户都要腌制霉鱼以备春节期间飨

2019-12-05

东固烟熏腊味

每年入冬以后，居住在偏远山区的东固人，家家户户都忙着杀禽宰畜，腌制腊味（东固人把腌制好的各种动物肉统称腊味）。腌制腊味，

2019-12-05

东固高山木梓油

据资料记载，油茶油（又名木梓油）被称为“东方橄榄油”，可抗氧化和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道消化的功能，为食

2019-10-11

红军第一个兵工厂一一东固淘金坑兵工厂

东固淘金坑兵工厂制造的单响枪、手雷、战刀、匕首（原物）红军第一个兵工厂——东固淘金坑兵工厂，红军第一个兵工厂——东固淘金

2019-09-15

东固的请代功名碑

被陈毅誉为“东井冈”的青原区东固畲族乡，历史悠久、人杰地灵。曾经出过四名进士、六位举人。至今，仍然保存了众多的清代功名碑

2019-08-28

东固养军山

在东固圩镇东南4公里的地方，有座陡峭峻拔、僻静险要、海拔851米的高山，名曰养军山。养军山四周高山围裹，远看就像山靠着山，没

2019-08-27

去东固西华山看石

暖阳高照，春风和畅，我带着孙子兴致勃勃地登临西华山游玩。西华山位于青原区东固畲族乡圩镇西郊3华里，海拔529.4米，巍峨峻拔，

2019-08-26

东固有座雕刻精美的“百岁坊”（副本）

“百岁”坊位于吉安市青原区东固畲族乡东面的罗丰村村口，建于清代道光十一年（1832年），花冈岩条石结构，三门四柱。虽经近200年

2019-08-15