蒜香芥末大头虾

罗氏虾也叫大头虾，以前我并不太爱吃，总觉得比不上草虾和基围虾鲜美。直到之前做了一道砂锅豆豉焗大头虾，才彻底改变了我对它的

2026-03-27

沙茶萝卜牛肉煲

大年初六，冰箱里还有年前买的南美的牛肋条和半根白萝卜，正好炖一锅暖乎乎的萝卜牛肉煲。这道菜我做过许多次，百吃不厌。老话讲

2026-02-23

芋艿鸡公煲

朋友从老家寄来一只足有五六斤重的土鸡大公鸡，还贴心地斩成了两半，单是半只也有两三斤的分量。生在魔都长在魔都的我，平日里买

2026-01-26

砂锅焗豆豉罗氏虾

罗氏虾，也就是大家常说的大头虾，究竟怎么做才好吃呢？之前试过盐焗、红烧两种经典做法，各有风味。最近刷到美食博主用豆豉搭配

2026-01-08

健康低GI益生元吐司面包

今天解锁一款好吃无负担的健康面包！采用波兰种+长时间冷藏发酵，对肠胃格外友好～全程不加糖，除了高筋面粉外加了斯佩尔特全麦粉

2026-01-01

DIY无油无糖酸面包

好久没动手做面包，这两天解锁了一款超健康的无油无糖酸面包！第一次做这样的面包居然一次成功。用波兰种制作，除了高筋面粉，还

2025-11-22

黄皮糖醋排骨＆水煎排骨＆笋干烧排骨

今年的夏天格外炎热漫长，明明已是10月8日，不少省份的人早已换上秋装，上海和江浙一带却还被高温“锁定”——近期气温持续超30度

2025-10-08

豆豉焗黄鱼

黄鱼的家常做法，无非是清蒸、红烧、糖醋，或是搭配雪菜来烧。今天刷微信视频号时，看到一位美食博主做的豉汁黄鱼块，看着就特别

2025-09-07

沙姜炒牛肉丝

“冬吃萝卜夏吃姜”，老话里的智慧藏着时令饮食的门道。不过今天想聊聊另一种“姜”——沙姜。它学名山奈，和咱们常用来调味的生

2025-08-03

南瓜焗百合

最近常做一道菜，是南瓜焗百合，味道实在惊艳。南瓜的粉糯绵密，百合的脆嫩清甜，再加上黄油融化后那股奶香，三者在高温下慢慢交

2025-07-26