秋色仙境一杯茶

云间仙籁寂无声，平分秋色一轮月。后天，又是亲人们团圆的中秋佳节了。中秋时节:“木叶动秋声云天收夏色”，正是湿与燥转化的时期

2021-09-19

客家八珍米粉

昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。不知不觉，又到了今年的中秋佳节。收到父亲从老家寄来的“客家八珍米粉”，迫不及待地，加了点

2021-09-12

小暑黄鳝赛人参

“小暑才交雨渐晴，雷雨初歇暑气开”。7月7日，不知不觉又到小暑节气。小暑到，温风至，蟋蟀居宇，鹰始鸷。小暑虽不是一年中最炎

2021-07-05

夏至莲香越窗来

今日夏至。雨停荷芰逗浓香，岸边蝉噪垂杨。门外的荷花开得是那样的娇艳！夏至是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。夏至到，鹿

2021-06-20

红苋如丹齿留香

又是残春将立夏，如何到处不啼莺。五一长假的最后一天，就是立夏节气了。长假期间，大家走亲访友，天天大鱼大肉。但从养生的角度

2021-05-01

三月螺 赛肥鹅

三月莺飞草长，满眼翠绿，又恰逢清明假期。踏青、祭祖之余，还有一个很重要的，就是食田螺。俗话说:“三月螺，赛肥鹅”。这是因为

2021-04-05

冬至客家姜酒鸡

天时人事日相催，冬至阳生春又来！又是一年冬至到！冬至这一天是阴盛阳交之时，是一年中最冷的日子，因为阴极而阳生，故叫冬至！

2021-02-02

又见柿子红

中元节，相对于中秋节和重阳节，在客家人的心里，不算一个很重要的节日。因了妹妹的心愿，我还是和她一起寻着秋的味道，回到了那

2020-09-02

胛心肉鲜汤

客家人的早餐是很有特色的。广东紫金的八刀汤，梅州的三及第汤，福建永定的牛肉鲜汤，都是很有名气。不过，今天，我最推崇的，是

2020-08-23

鸭汤醇香话秋燥

离离暑云散，袅袅凉风起。不知不觉中，已到秋分节气。这个节气，祖国的北方已是秋高气爽，一场秋雨一场寒，南方仍时有闷热不已。

2020-08-15