偶遇一道菜

1.葱绿切碎，糯玉米掰粒，黄瓜去芯切小丁，鸡蛋液用筷子炒碎，胡萝卜去皮切小丁，茄子切丁，2.少油煸香葱碎和胡萝卜，放入铲碎的

2025-07-29

蒸简餐

1.贝贝南瓜、紫薯、山药、鸡蛋、玉米、胡萝卜、茄子等洗净表面上锅蒸熟，2.贝贝南瓜整个蒸更面糯，多蒸一会儿，表皮裂开最好;黄瓜

2025-07-27

韭菜盒子

1.备料:新鲜的韭菜，鸡蛋，香干，龙口粉丝，海虾皮和面粉，面粉:水比例2:1，加一点盐和油，揉成光滑的面团盖好盖子醒面，2.韭菜切

2025-07-19

粽香鸡蛋和五香茶叶蛋

6.煮熟的鸡蛋过凉水，蛋壳敲出冰裂纹，加所有香料同煮10分钟，7.焖泡一夜，8.好看又好吃

2025-05-29

蘸汁大骨和万能骨汤

1.猪棒骨、肘子骨和鸡腿骨加黄酒姜片焯水捞出洗净，换电压力锅加满开水，只放干尖椒、白芷、白蔻和姜片，蹄筋档炖煮两次，2.拣去

2025-05-28

麻酱荞麦面藕

2.荞麦面藕用温开水慢慢泡发，开始时轻轻在水里抓抓，中途再逐个捏挤一下，3.泡发的同时调酱汁:花生芝麻酱加蒸鱼豉油、陈醋、白糖

2025-05-24

分心木煮鸡蛋和凉拌柳芽

​1.洗净鸡蛋壳冷水下锅，水开煮三分钟，关火焖十分钟，​，2.鸡蛋过凉水后，用勺背把蛋壳轻轻敲出冰裂纹，3.换水加核桃分心木、

2025-05-21

南乳焖肉卤花干

2.五花肉用喷枪烧皮洗净，改刀切成带皮的粗条形块，加姜片黄酒焯水，捞出洗净浮沫，控干水分，3.锅底喷油润锅，将肉块煸黄，另外

2025-05-10

山药豌豆凉粉

1.山药豌豆凉粉（酱料:花生芝麻酱加开水泄开、蒜蓉、陈醋、生抽、白糖、香菜碎、尖椒碎和油炸红衣小花生）​，2.豌豆淀粉混合山药

2025-05-08

照烧鸡腿肉

6.鸡肉剪成长条，鸡肉面朝下，加入生抽、白糖和少量水煮开，转小火慢炖，7.收汁装盘，8.今天的四菜一汤来个大合影吧

2025-05-07