虾头粉儿

2.清理虾仁摘下来的虾头加姜片煸出红油，3.加足量开水煮沸，4.过滤出汤汁，5.加入粉丝、鸡肉蒸糕片、鹌鹑蛋、莴笋片等，只加盐调

2025-04-23

桂花红莲糖藕

1.七孔藕削皮切大块，去芯红莲、百合片洗净表面灰尘不泡发，放入电压力锅加老红糖和纯净水，2.搅拌至红糖融化，煮饭档炖煮，3.煮

2025-04-14

猪蹄烩菜煲

2.猪前蹄表皮用喷枪烧一遍，清水浸泡后刷洗表面碳化层，对半剁开，加黄酒焯水捞出，用热水洗净浮沫，3.郫县豆瓣酱和黄豆酱少油炒

2025-04-11

空气炸锅版烤羊肉

2.厚切羊肉卷解冻后，加入葱丝、白胡椒粉、一点生抽和盐抓匀腌渍，​3.撒孜然粉和辣椒面，淋色拉油再次抓匀，4.把肉片松松地铺匀

2025-04-01

黑胡椒干炸鲜蘑

2.平菇洗净撕成条，撒盐析出水分，3.加入鸡蛋液、少量面粉、黑胡椒粗粉、五香粉调成薄糊抓匀，​，4.六成油温炸一次，七成油温复

2025-03-26

肘子肉勾蛋

2.猪前肘用喷枪烧皮，擦洗干净猪皮后，剔骨分成两大块，清水浸泡后加姜片黄酒焯水，3.郫县豆瓣酱加白糖生抽炒香，加足量开水，买

2025-03-26

醪糟七吃

1.枸杞蛋花醪糟:纯净水加三勺醪糟煮沸勾芡，淋充分搅打均匀的蛋液，撒枸杞，2.桂花藕粉醪糟:手削藕粉加纯净水搅拌均匀，上火煮开

2025-03-19

蒜苗鸡汁豆腐和药膳鸡汤面

1.黄芪、党参、当归、红枣、桂圆干冲洗干净表面灰尘，加足量纯净水煮开，2.这个时候分切鲜整鸡，并把大块油脂另外取出来，3.小火

2025-03-14

线雕葫芦

2025-02-26

田园鸡块儿和蒸肉糕

1.吼吼～自己动手，鸡块儿自由～​​，2.三块冷冻鸡胸肉微微解冻去筋膜，切成小块放入料理机，3.先打成肉末，再加三个鸡蛋液打成

2025-02-23