制茶学与茶类发展

从生煮羹饮到晒干收藏，茶的历史如同一条蜿蜒的小溪，缓缓流淌在岁月的长河中。最初，人们只是简单地咀嚼茶树的鲜叶，后来发展到

2025-05-19

普洱茶七子饼

云南七子饼茶，又称“圆饼”，是云南普洱茶中的佼佼者。它选用云南特定区域的大叶种晒青毛茶为原料，经过适度发酵和高温蒸压而成

2025-04-21

茶马古道

长长的茶马古道上，马帮汗水砸出的马蹄窝，盛满了千年的雨雪风霜。草鞋、马蹄丈量着悠悠古道的短长。敲打在青石板上的马蹄声，是

2025-04-18

神奇的普洱茶

了解普洱茶历史的人，无不为其神奇之处感叹。几千万年前的冰川活动摧毁了无数植物群，而普洱茶的先祖却奇迹般地幸存下来；一千多

2025-04-16

普洱茶的魅力

云南澜沧江流域，普洱、西双版纳与临沧一带，被誉为世界茶源，是茶树的发祥地。这里不仅留存着大量的野生茶树群落，还见证着千年

2025-04-15

佛家与茶

如果说，道家与茶文化的关系主要体现在源头，儒家体现在核心，则佛教禅宗体现在茶文化的全面兴盛与发展上。可以说，没有禅宗，中

2025-03-31

中国茶道与日本茶道的比较

日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，但茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。日本古代没有原生茶树，也没有喝茶的习惯。自从奈良时代

2025-03-25

儒学与茶

孔子的儒家学说的核心思想是“仁”，提倡的是“中庸”之道，以“和”为贵。孔子所处的时代，记述茶事的资料很少，但也并非无关。

2025-03-20

中国茶文化

中国茶文化精神是一个“多媒体”，渗透着佛家的禅机，道家的清寂，儒家的理念。佛茶虽然最初是为了养生、清思，但禅宗使佛学精华

2025-03-19

道

“道”是什么？这是一个古老而深邃的问题。在天地未分、万物未生之前，“道”已然存在，它是“无”，是“0”，是那看不见、摸不着

2025-03-18