岩茶的香气凭什么让人着迷？

很多朋友第一次接触岩茶的时候，都会被它的“香”惊艳到：有的像花香，有的像水果，有的还有淡淡的焦糖气息……岩茶的香气背后，

2025-10-06

闻香识岩茶

李渔在《闲情偶寄》中说：“秋花之香，莫能如桂，树乃月中之树，香亦天上之香也。而岩茶之香，千变万化，出落尘格。不同品种、风

2025-09-25

如果岩茶界是江湖，那它绝对是宗师级别———不见天

在武夷岩茶的隐秘角落，有一款茶如同它的名字一样神秘莫测——"不见天"。这款从武夷菜茶中诞生的传奇名丛，生长在终日见不到阳光

2025-08-27

岩茶焙火喝出层层岩韵香

什么样的茶，才算“吃足了火”呢？每年武夷山焙茶的季节，走在山里，空气里全是岩茶的香气——，今天聊聊让岩茶带来香气的关键步

2025-08-17

有的岩茶刚做好很香，为什么过段时间就不香了！

有的香气馥郁的岩茶，前期水若没走干净，后期炭焙时又没焙透，那么茶内的含水率便会居高不下，其性状也会极不稳定，非常容易出现

2024-10-17

学习Ⅰ武夷岩茶的 36峰72洞99岩

武夷山多悬崖绝壁，三十六峰、七十二洞、九十九岩。岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，呈现出丹山碧水之美、岩骨花香之韵。历来受到

2024-10-08

武夷岩茶之火攻分类及解析

根据国家标准《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》的明确规定：“武夷岩茶品种主要包括大红袍、名枞、肉桂、水仙及奇种。”，

2024-10-06

岩茶“锁喉”的原因大揭秘！

有的岩茶喝进去会发现喉咙发痒，出现不舒服的状态。出现这样的现象，我们可以把它这种状态归为“锁喉”。“锁喉”和岩茶的品质息

2024-08-21

茶丨几经翻滚，人间清醒

茶叶入水，几经翻滚，终成一杯清香。人生亦如此，经历风雨，方能品味人间真味。捧起一杯热茶，让思绪随着袅袅茶香飘散，在这一刻

2024-07-30

禅茶一味：在茶香中寻找生活的禅意

在这个快节奏、高压力的现代社会，人们如同漂泊在汹涌的海面上，渴望找到一处宁静的港湾，让心灵得以休憩。茶，这一古老而神秘的

2024-07-15