【面面俱到•夏韵面点】玉盘珍馐菜包香

这是一款自创的面点，借鉴我国南方制作米糕的方法，用玉米面和糯米粉混合，加糖水和成用手一捏即成团，撒手即可散开的无干粉状态

2025-07-03

荔枝烧鸡翅

现在正是荔枝大量上市的季节，荔枝除生食以外，荔枝入菜还是和鸡肉最好的搭配。荔枝鸡翅是一道以鸡翅为主要食材做的一道家常菜，

2025-07-03

双色绣球蛋黄豆沙包&双色小馒头

使用原色发面面团和南瓜发面面团，做成绣球蛋黄豆沙包和双色小馒头，颜值口感在线。贝贝南瓜蒸熟取出黄色南瓜肉，用料理机打成细

2025-07-02

溜肝尖

溜肝尖是一道中式传统名菜，是一道快炒菜肴。鲜嫩爽口的口感和含有丰富营养价值而受到人们喜爱。猪肝是食物中最常见的补血食材之

2025-07-01

荔枝虾酿&荷叶尖酿肉

这是一道自创的新菜，将两种蒸菜合二为一，荔枝生吃吃多了容易上火，做成荔枝虾酿温补不上火。而荷叶尖更是去火的神器。荷叶尖，

2025-06-30

炒馍丁

炒馍丁是一道饭菜合一的家常饭，白吉馍切成丁，用鸡蛋液拌匀包裹加葱花炒成颗粒分明的丁，再加肉丁和各种蔬菜合在一起炒，这道饭

2025-06-28

仿真荔枝 —— 虾球

荔枝虾球是当前的一道网红美食，用虾仁斩成虾蓉调味后，取荔枝体积大小虾蓉揉成虾球，粘上脆米粒，油锅中低温炸制。荔枝虾球外型

2025-06-27

鸡油千层饼

北方人一日三餐几乎都离不开面食，无论是蒸，煮，烙，炒各种花样面食出现在每一天的餐桌上。鸡油饼是用冷水和面烙制，采用折叠法

2025-06-26

自制猪肉脯

天气越来越热，天热人们吃的清淡，往往又担心摄入能量不够，用纯瘦肉做成肉脯当做零食，补充蛋白质及脂肪摄入的不足。夏季也是猪

2025-06-25

冰凉可口水果捞

北京这几天连续高温，给家人做个冰凉的水果捞解暑。水果捞是夏季的一款冰凉甜品，其主要食材是多种水果，可以加酸奶，椰浆，杏仁

2025-06-23