解馋第一菜--酱肘子

酱肘子是一道卤菜中最常见的特色传统名菜，美好的生活就从吃酱肘子开始。酱肘子是有些日子不吃就会想的一道美食。梁实秋先生在“

2024-04-19

老北京快捷吃食--糊塌子

糊塌子是老北京的一款快手吃食。是一种从做到吃上半小时内就能完成快捷美食。既能当主食，又可以补充蛋白质、维生素及各种矿物质

2024-04-17

春天之香--玉兰酥&油炸玉兰花

用美食延续玉兰花的绚丽，中式糕点玉兰酥完美的展现了我国几千年饮食文化的魅力。玉兰是我国特有的树种，距今已有两千多年栽种历

2024-04-15

春天的味道--花椒叶花卷

北方人饮食习惯喜吃面食，每天的餐桌上都离不开面食。花椒叶油亮鲜绿，麻香味美，香气浓郁。用花椒叶做花卷，花卷香气逼人，特别

2024-04-15

谷雨前后吃春芽 春季尝鲜儿正当时

一年中二十四个节气，谷雨是第六个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨到了，离夏季就不远了。抓住春天的尾巴，抓紧时间吃春芽。

2024-04-14

花椒芽肉饼

谷雨前后吃春芽是北京人春季“尝鲜儿”的一种饮食习惯。谷雨是春季的最后一个节气，北方春季由于温度上升比较缓慢，只有到了谷雨

2024-04-12

三月三 桃花节--甜酒小米发糕

农历三月三，是上巳节，又称“女儿节”，“桃花节”。上巳节是中国人的传统节日，上巳节历史悠久，是中国最古老的情人节，其中还

2024-04-11

【花样百吃·芦笋】 珍馐美馔芦笋香

农历三月初二晨七至九时，迎来了龙年龙月龙日龙时。阳春三月，鲜花绽放，迎来最美芬芳时光。“我们都爱下厨房”迎来第二十一期《

2024-04-10

改良版麻婆豆腐

四月初，美国财政部长耶伦访问中国。在介绍耶伦吃中餐菜单中有一道“麻婆豆腐”，据做菜大厨介绍，这道麻婆豆腐在传统的基础上做

2024-04-09

玫瑰红豆沙花卷

四月的小院繁花似锦，玉兰花、白、紫丁香花、郁金香、李子花正在盛开，还有盛开的梨花、海棠花、樱桃花，三种相似的花形和颜色让

2024-04-09