薏仁与玉米的药用价值与食用禁忌

薏苡仁为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁。我国大部分地区均产，主要产于福建、河北、辽宁等地。秋季果实成熟时采割植株，晒

2019-12-22

籼米与高粱的药用价值与食用禁忌

籼米别称南米、机米、长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类

2019-12-22

黍米与稷米的药用价值与食用禁忌

黍米为禾本科植物黍的种子，分为两种类型，秆上有毛，偏穗、种子黏者为“黍”，秆上无毛，散穗，种子不黏者为“稷”。我国华北、

2019-12-22

糯米的营养和药用价值与食用禁忌

糯米为禾本科一年生草本植物稻（糯稻）的种仁，全国各地均有栽培。别名：稻米、江米、元米。中医认为，糯米昧甘，性温，归脾、胃

2019-12-22

浮小麦与荞麦以及燕麦的食用禁忌

浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的种子，以颗粒均，表面有光泽，能浮于水面，无皮壳杂质者为佳，全国大部分地区多有生产，又叫浮

2019-12-22

大麦与小麦的药用价值与食用禁忌

大麦为青禾本科植物大麦的成熟果实，全国各地均有栽培，又名饮麦、牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高

2019-11-25

小米的营养和药用价值与食用禁忌

小米为禾本科一年生草本植物粟的种仁，狗尾草属一年生草本，在我国北方广为栽培，别名为粟米、白粱粟、粟谷。小米的营养价值很高

2019-11-25

大米的营养和药用价值与食用禁忌

古书记载：大米别名粳米、稻米，味甘，无毒。主益气，止烦，止泄，和胃气，长肌肉！大米为禾本科一年生草本植物稻的种仁。是由稻

2019-03-06