添加剂之---被妖魔化的防腐剂

我是笑笑，了解的说一说　　工业革命强化了人类的制造能力，在食物加工领域也不例外。由于食物加工由传统的

2022-01-07

枳实，积壳，青果，同科植物，但，不同采摘季节，效果功效很大区别

枳实，积壳，青果，同科植物，但，不同采摘季节，效果功效很大区别，什么是枳实呢？就是一种酸橙的果实，说它是果实呢，也不准确

2021-09-14

新手学香料不会组方？笑笑在这里分享构筑前香的多种经典搭配！

了解的帮帮人，新手学香料不会组方？笑笑在这里分享构筑前香的多种经典搭配！好的香料配方，离不开各种香料搭配构成的功能区域联

2021-09-14

洪水无情，人间大爱。世界上没有哪个国家人民，能比中国人更团结更共情

每个人都在喊着让晕倒的人先走。每个人都上去扶一把把每个晕倒的人都先救出去。所有的男生说女生先走。所有成人让老人孩子先行。

2021-07-24

香果与肉蔻相像，料性上却区别很大，巧用可为麻辣増香

提到香果，我们就不得不提肉蔻，肉蔻在很多朋友脑海之中是以下模样的。这种状态是肉蔻去除了外壳和表皮之后的模样，而在还没有去

2021-05-08

脆皮豆腐

高筋面粉1千克、生粉1千克、吉士粉到200克调匀，泡打粉200克，加入粘米粉400克、日本七味粉50克、味椒盐50克、味粉150克，鸡粉15

2020-12-12

卤肉八角放多了会怎样

八角用多了卤水会怎么样？想知道怎么样？必须了解八角在卤水中的作用，功效，和标准的用量，这个是至关重要的，比如八角在常见的

2020-10-19

熏烤肉制品的包装方式

熏烧烤肉制品受消费者喜爱的传统肉制品，在肉制品体系中占有相当重要的地位。目前熏烧烤肉制品的产量和消费量十分巨大，但是该类

2020-10-16

墨鱼雪蟹饺子

辅料肥膘160克虾泥30克姜5克葱25克中筋面粉（饺子皮配方）500克盐（饺子皮配方）3克冷水（饺子皮配方）220克墨鱼汁（饺子皮配方）

2020-06-04

如何鉴别真假八角

有这样一种调味料，规规整整对应有角，麻香刺鼻味道独特；它就是“八角”，无论是煮肉还是炖菜，八角都是其中不可或缺的一种调料

2020-05-07