<p class="ql-block">提到香果，我们就不得不提肉蔻，肉蔻在很多朋友脑海之中是以下模样的。</p> <p class="ql-block">这种状态是肉蔻去除了外壳和表皮之后的模样，而在还没有去除之前，其实肉蔻是长这种模样的。</p> <p class="ql-block">没有去除外壳和表层的肉蔻，和下图之中的香果是不是十分相似呢？</p> <p class="ql-block">香果虽然模样和肉蔻未去壳的形态形似，但是料性和用法上却是完全不同的。香果的香气十分浓郁，它的口感带着辛辣和苦，回口则带有微微的甘甜，同时对于舌头会明显的麻舌感，这种料性和我们熟悉的肉蔻有着很大的不同。</p>