考取职业技能等级证书有什么好处？

考证是现在年轻人的必过之坎。现在比较热门的两个事，拿文凭，考证书。考研的热度一直在上升，考证也是一样。每个人都想自己手里

2023-12-15

白酒的贮存和勾调

勾兑从字面上讲就是掺兑的意思，也有人叫调配、组合、引申到酿酒行业，就是把同等而具有不同口味、不同酒质、不同或相同时期、不

2023-02-13

2月1日《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》国家标准正式实施！

2023年度酒圣系列课程正式开启预报名，可点击文末“阅读原文”预约课程通知。2023年2月1日，GB/T10781.2-2022《白酒质量要求第2部

2023-02-03

志合者，不以山海为远；道乖者，不以咫尺为近－品酒师/酿酒师报名中（证书人社部官网可查）#品酒

酒体设计师（固态，液态，新工艺白酒勾调技术学习）专家老师手把手教您！#勾调#酒体设计师，品酒师酿酒师酿造工：报名热线189115

2022-09-26

白酒质量安全追溯标准10月实施 将有效破解行业乱象整治难题

日前，工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》（QB/T5711-2022）行业标准。标准将于10月1日正式实施，适用于我国白酒生产、销售

2022-08-24

白酒最严新国标出台，90%的品牌将被 “踢出” 白酒界！？

从此，部分白酒不能再叫白酒了！实施日期为2022年6月1日！白酒市场乱象已经存在N多年，酒精酒、勾兑酒、各种大曲、陈酿、原浆，把

2021-06-30

浅谈～酒体设计师的重要性：一款好酒是如何设计出来的！

美酒摆在我们面前，其背后经历了太多太多。能受到众多消费者和经销商的喜爱和认可，除了名酒的基因，其背后还有什么？让我们一起

2021-04-28

白酒勾兑就是酒精勾兑么？纯粮酒和酒精酒有什么区别？

曾几何时，人们每当举起酒杯开怀畅饮时，总要对杯中之物发出些许感慨，或赞美、或感叹，赞美酒的清冽而甘醇，感叹酒的神奇而久远

2020-10-06

掐头去尾，看花摘酒，酒头酒尾如何处理？

白酒酿造过程复杂，其中的蒸馏工艺，酿酒师常常用“掐头去尾，看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般

2020-09-29

白酒地缸发酵～清香型

酵母菌通过细胞内主动运输的方式吸收外界发酵液中的元素,如 Na Ca Cl O H C P等元素.因为酒精发酵是无氧发酵,所以不能从空气中吸

2020-09-29