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2021年中式面点班
面团22放入红豆馅要放中间搓圆沾上脱壳白芝麻,油温低炸,1000克面粉,盐15克,糖16克,鸡蛋2个,鸡蛋和水一起580克一560克左右,
2021-05-20
121 3 0其它2020年高中生西式面点培训花絮
曲奇饼干●黄油150g糖粉80g混在一起搅和,●打蛋器把黄油打到发偏白,●一个鸡蛋打到小碗里,分两次加入黄油中,●低筋面粉155g玉
2020-12-01
139 2 0其它2020年第一期面点制作培训花絮
1斤面粉,南瓜泥310克,糖50克,酵母2克,泡打粉5克,泡打粉加入面粉中不可以加入水里,花卷:糖8克,水270克,粉500克,酵母2一5
2020-06-09
1158 12 21其它
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