故乡糊塌子

它是面糊随意塌（摊）在锅上，煎制而成。北方的糊塌子，剁馅料，包馅子，做起来比较麻烦。而故乡的糊塌子制作简单，用小麦面和糊

2025-06-17

乡土：康熙年间的一次考试，有个考生带了36馒头进考场

康熙年间的一次考试，有个考生带了36个馒头进考场，监考官问：你带这么多馒头干嘛？这个考生叫李蟠，他的家族曾有过一段短暂的辉

2025-06-14

乡土一晃就老了

前天在市场拉货，有个看上去四十岁左右、满脸胡楂的工人对我说：“老汉，把你的车挪一下。”我赶忙跳上车，将车挪开，心里暗自嘀

2025-06-12

凉粉又是小吃又是菜

天一热，这凉粉就成了餐桌的最佳配角，也是吃饭喝酒的百搭菜肴，就连正规的酒席上也少不了这一盘凉菜。无论是切成块、刨成丝的凉

2025-06-06

乡土六月茶

六月来了，先是悄悄地，后来便大张旗鼓了。先是几场细雨，将尘土压了下去，继而便是烈日，将树叶晒得油亮。人们褪去了春装，换上

2025-06-04

兰州的锅盔

2025-06-03

乡土一樱桃季后吃一碗兰州牛肉面

摘完樱桃后的第一个集显得有点隆重，也是端午节的即将来临，村里的好多人都去赶集。来到集市上，早已熙熙攘攘的人群，挤得车都走

2025-05-29

乡土一知青重返陕北看望初恋

陕北的黄土高原在暮色中泛着铁锈色的光，六十岁的老北京攥着褪色的知青证，站在盘旋的公路尽头。风裹挟着沙粒撞进衣领，他忽然想

2025-05-27

乡土一凉粉

天气一热，凉粉就成了餐桌上的常客。也是，冬吃热夏吃凉，这是吃东西天经地义的老理儿。从南到北，每个地方都吃凉粉。同样是凉粉

2025-05-23

乡土一花开成景，花落成诗

社区花开了，人们便围拢来，指指点点，啧啧称奇。花谢了，人们便散了，只余下几个诗人，在那里摇头晃脑地吟咏。我见过一朵花，开

2025-05-22