乡土：迷恋夏天

我曾听闻一个答案：“因为Summer Time是一种至高的美学，你能在其中体会到甜蜜，痛苦，哀愁，年轻，刻骨，清凉，暗恋，孤独，燥热

2025-08-09

乡土：漫步夏晚

一场酣畅的雷阵雨，将连日来的闷热驱散了个干净，临着路牙子的积水尚未排尽，日头便近了黄昏。凝心聚力写了一个下午，写完了《老

2025-08-04

乡土：三餐四季一油条

很久不做油条了，暑热天，油锅前的高温也是个不小的挑战。为了丰富一下早餐的花样，罢了，高温就高温吧。奈何厨房秤也不在手边。

2025-08-03

乡土：三餐四季一炉包

炉火舔着铁锅的边沿，白胖的包子在油水中滋滋作响。掌勺师傅手腕一抖，半碗面粉水如瀑布倾泻而下，霎时腾起一团云烟。雾气散尽时

2025-08-01

乡土：三餐四季一西红柿炒蛋

西红柿炒鸡蛋，很多人下厨房的入门菜可能就是它。原料普通，四季都有。制作方法简单，小学生看一两次基本都会。有时候家常的感觉

2025-07-31

乡土：三餐四季一手擀面

甘肃人的手擀面。秋天种下的小麦，经历了冬天的风雪，春风里呼呼生长，分蘖，在夏天出穗，饱满，成熟。然后收割，晾晒，颗粒归仓

2025-07-29

乡土：三餐回季一六辣子夹馍

夏天到了这个时候，辣椒基本进入了疯长期，屋旁菜地里随便三两棵辣椒苗的产量，足够一家子吃。加之合适的发酵温度，即使不怎么精

2025-07-27

乡土：蘸水面

小麦归仓，夏收忙毕，暑气渐长，正是吃蘸水面的好时候。很多年前，我就跟母亲学会了做蘸水面。母亲做的蘸水面很香，面筋道，汤味

2025-07-25

乡土：油泼辣子也能算个菜

油泼辣子也能算个菜？凭啥？凭颜值，凭实力下饭。油泼辣子凭颜值下饭靠的是它天生的好颜色，红色。红色在刺激人类的副交感神经，

2025-07-22

乡土：烤洋芋

在我家乡，洋芋的烹饪方式丰富多样，其中，烤洋芋独具魅力。虽说在传统上它偏小众，常被归为特色小吃，但那份独特的美味，却深深

2025-07-21