帅锅福利之泡菜鱼

泡菜鱼可算是我们华坪的传统美食，几乎家家户户都会做的美味。特别是在过节的时候，那更是必不可少的一道菜肴。以前我们做泡菜鱼

2017-05-31

帅锅福利之红烧肉

净锅上火，煸炒肉块至皮皱、肉黄，出油…滤出肉块，炒糖色，待冰糖融化起泡，放入肉块，略炒入香料，葱姜，加水，大火烧沸，注意

2016-12-18

帅锅福利之水煮肉片

主料：里脊肉。配料：蒜苗，芹菜，生菜，姜蒜末，用白菜，生菜，凤尾都可以…蒜苗芹菜切成节，姜蒜比例1：2，蒜要多点，分别剁细

2016-12-07

帅锅福利之七彩豆腐

主料：豆腐，配料：火腿，香菇，姜蒜末，青红椒，洋葱，花生碎，这样搭配，突出豆腐本味，大众皆宜，制作流程：将豆腐切丁，加盐

2016-10-26

帅锅福利之卤水制作

不懂的小伙伴会觉得神秘，学习我分享的经验后就会觉得很简单了…以我现在对卤水的认知，我并不觉得有什么秘方，因为你只要花几块

2016-10-25