好吃的辣椒酱的家庭做法

做法：将辣椒清洗干净，用绞肉机打碎。放入锅内后，将醋、豆瓣酱、盐、白糖同时放入。开火。此时须不停用勺子刮蹭锅底以防糊锅，

2023-09-26

家传美味：白萝卜丝汤汆肉

白萝卜是一种药食两用的蔬菜其一润肺止咳，其二具有促消化的功效，其三具有排毒的作用。但其味道并不是人人都能够接受，首先我就

2022-05-12

家常焖面

立夏了，各种豆角该盛下来了！做个家常焖面是夏季面食不错的选择哦！在北方，可以说家家都会做焖面，但各家做法亦不尽相同，见仁

2022-05-08

家庭自做天津“狗不理”包子

去过天津的食客，若不品尝久负盛名的天津“狗不理”包子可谓一大遗憾！但目前天津地面随处可见的天津“狗不理”不仅真假难辨，且

2022-05-06

简单易操作的风味美食：菠萝炒饭

国人的生活越来越好，大米、白面可谓家常便饭。北方人的面食可以做出花样繁多的各样美食，而大米则不然，似乎除了米饭、白粥、煲

2022-04-29

自创美食：笋汤鸡肉汆丸子

鲜笋1只（不是季节亦可用海鲜市场所售罐头笋）辅料：一个鸡蛋（只用蛋白）生姜、葱白、胡椒粉、盐、鸡精、鸡汁（或浓汤宝）、料酒

2022-04-26

家传美食：糊茄子

马上立夏了，茄子多了起来，做道家常糊茄子非常简单也很味道独特，这是母亲传下来的一道汤菜，有生以来我还没见其他家庭做过。主

2022-04-24

螃蟹豆腐汤

二十年前，因工作关系曾在洞头作短暂停留。洞头位于浙江省温州地区，是东海上一座美丽的小岛，是台湾渔船避风的港口。由于台湾渔

2021-04-27

家庭自制芝麻酱饼

制作：将适量安琪酵母搁入碗中用温水充分化开，取面盆将面粉倒入。将化开的安琪酵母水加入面粉中，面粉中再加水揉成柔软的面团。

2021-04-17

年夜饭经典凉盘__芥末白菜（脱胎于北京风味—芥末墩）

主料：包头白菜或圆桶白菜（不可用麻叶白）一颗（剥除外面青白叶约1000—1500h）辅料：9度或11度酿造白醋50—75g，英国进口黄芥末

2021-02-10