美篇号 13036574
为快乐而生,为快乐而死
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披萨酱可提前做好,多做点无妨,可以用在意面等。按食谱揉面,普通中筋粉也可,但口感不如高筋粉好吃。揉面完成,等待发酵。面团
2021-10-25
按照食谱平台“小餐包”操作,如室温较高,发酵酵母的37℃可省略,在加入黄油之后的揉面时间增加2-3分钟。揉面完成,放入大碗,盖
2021-03-29
按照“海绵蛋糕”食谱(见我的美篇)操作,鸡蛋只需放4个。打发完成,倒入金盘中,入烤箱烤制,烤好之后,倒扣在烤盘彻底凉透,烤
2020-10-21
面团切割成块,直接放烤盘烤制即可,做成橄榄形的手法
2020-08-29
2020-05-17
八十年代初,成都的学长给我们带了他家乡的特产“怪味豆”,这是我第一次吃,真是好奇怪的味道啊!从此一发不可收拾,只要有机会
2020-05-08
杏仁粉20g(还可放核桃碎、花生碎等)盐1g,小苏打2g,无铝泡打粉3g(可不放)主锅无油无水,插入蝴蝶棒,放猪油,2分钟/速度3.5打
2020-04-21
软欧面包不像甜面包那样一口软香甜到底,但是它更香、更有嚼劲,可可和香蕉非常搭。适合初次尝试做软欧的美粉们哦!高筋面粉300克
2020-04-14
除黄油、盐以外的食材全部放入主锅,30秒/速度3-6混合;然后3分钟揉面后,加入黄油、黑芝麻、盐,再以3分钟揉面。取出面团,蒙上
2020-04-11
将水、干酵母、糖、面粉放入主锅,30秒/速度3-6混合;加入盐,揉面键2分钟,取出面团,盖上保鲜膜,静置20分钟,纯芝麻酱、香油、
2020-03-31
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