<p class="ql-block">准备金盘及烘焙纸（淘宝有卖）</p> <p>按照“海绵蛋糕”食谱（见我的美篇）操作，鸡蛋只需放4个。打发完成，倒入金盘中，入烤箱烤制</p> <p>烤好之后，倒扣在烤盘彻底凉透</p> <p>烤蛋糕过程中，自制蛋黄酱。详见食谱平台中的美乃滋（蛋黄酱）做法（注：打发时间调整为3分钟）</p> <p>自制完成的蛋黄酱，味道超赞👏👏</p> <p class="ql-block">凉透的蛋糕切成方块</p> <p class="ql-block">将一小块的深色面抹上蛋黄酱，与另一块对拼，再将六面全部抹上蛋黄酱</p> <p>盘中放肉松，把抹好蛋黄酱的蛋糕粘上肉松</p> <p>如图所示，将所有蛋糕块依此操作</p> <p>完成的肉松小贝</p> <p class="ql-block">放入包装盒的肉松小贝，是不是很有档次🤭</p>