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金丰保利国际广场餐厅5月22日厨房收档篇-厨师长:李健宇
金丰所有干货调料米面粮油均来自麦德龙,餐后总结会,凉菜间收档卫生,灶台卫生收档标准,切配间设备收档,面点间收档,大灶间,
2020-05-24
415 4 0其它金丰培训基地2019.12.13凉菜篇
培训内容:金丰文化、制度;凉菜岗位职责;181关键点凉菜重点内容;菜品实操,什么是凉菜:凉菜在饮食业俗称冷荤或冷盘,它是具有
2019-12-13
441 0 2其它金丰首开项目宴会出品及二十一世纪宴会准备
甜点:白色恋人(白巧克力慕斯)二十一世纪位上盘准备,二十一世纪位上盘准备,突出金丰出品,二十一世纪位上凉菜拼盘准备
2019-06-04
278 0 0其它保利国际餐厅菜品改善(5.13-5.17)
现场制作馅饼,大份5元,小份3元,一餐厅部分菜品,现烤羊肉大串,重庆小面~自制碱面,放心的调料,放心的食材~干货调料,米面
2019-05-17
62 0 0其它2018.8.10金丰通州项目凉菜复试
金丰十大安全-安全永远第一,金丰薪资-提供给大家公平晋升的平台,当日出品展示,当日作品展示,第一批实操切配准备就绪,第二批
2018-08-10
548 4 3其它