美篇号 79330836
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锅中烧油，等到油热后，放入牛肉丁翻炒，两分钟后放入豆瓣酱，然后放入姜末、蒜末、盐和花椒面，第三步：翻炒后倒入热水，盖上锅
调料：花椒、干辣椒、葱姜蒜、火锅底料、料酒、生抽、淀粉、蛋清、花椒粉，1、肉切片腌制、菜洗净备用，2、放入调料加水，3、水沸
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