美篇号 6780710
唯有坚持,方能成就!
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说到后厨管理,不同的厨师长有不同的管理理念,有的主张人性管理,有的主张狼性管理。但不管是哪一种管理理
在后厨中,往往我们称呼级别最高的领导为老大!有这样一种老大:他们为人严厉,做事严谨,对下属要求严格,对出品要求甚高,令人