美篇号 59846002
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平定传统豆腐制作技艺是平定县杨家沟村一直传承的一项技艺，距今已有1000多年历史。杨家沟盛产黄豆，黄豆个大、饱满，一条清清的
2020-07-27
原料：豆腐柴，学名腐婢，取其叶子洗净待用，辅助材料，草木灰，（不能是毛竹灰）加水，过滤杂质，又不能太清，半浑浊液体为好。
2019-06-07
平定县文化馆（美术馆）
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