又到端午

“彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”又到端午，粽叶的清香又弥漫在小小厨房里了……圆糯米，红枣，粽叶，这些是最基本的材料，除此之外

2023-06-03

春天的味道——槐花包子

槐花清香淡雅，可以蒸着吃、包饺子或包子。槐花做的馅料带着淡淡的花香和甜丝丝的味道，自然淳朴。一斤槐花清洗三遍之后，放入开

2023-04-24

春天的味道——草莓酱

春天里特有的草莓，经过糖淹、熬煮，变成了浓稠甜蜜的草莓酱，新鲜的草莓1300g左右，加入面粉淘洗后，再清洗几遍，加入盐浸泡十五

2023-03-30

清晨烟火——寿司

清晨，我选择新鲜的材料给家人做早餐，尽量少用佐料调味，保持食物本真的味道。黑米、燕麦、糙米、大米，四种米，头天晚上洗好，

2023-03-26

清晨烟火——生菜豆腐汤

清晨厨房里的忙碌，既要快又要营养丰富。新鲜的生菜，放在豆腐汤里既不夺味儿，又营养漂亮。豆腐，植物蛋白，补充能量和营养，让

2023-03-21

简单又好吃的咖喱牛肉饭

上次做牛排剩了一些牛肉，今天拿出来做个咖喱牛肉饭吧！鲜嫩牛肉切成小块，不用葱姜不用腌制，简单吧，洗净半个洋葱、半个胡萝卜

2023-03-16

烫面角

昨天孩子说想吃素三鲜饺子，于是买了新鲜的韭菜，想着做个素三鲜烫面角吧！烫面角和面有讲究，我使用的是全麦面粉。一半面粉要用

2023-02-21

狮子头

狮子头，非常适合老人和孩子的一道菜，五花肉打成肉馅，加上一个鸡蛋搅打上劲儿，莲藕剁碎后加进肉馅中，团成直径七八厘米的丸子

2023-02-16

花生火烧

好久没做了，因为有点麻烦，所以懒得做🤭，麻烦就麻烦在制作花生馅料上。花生炒过后去皮，一个个的挑拣出来后碾碎，拌上面粉、糖或

2023-02-14

正月十六吃饺子

今天在早市看到新鲜的荠菜，突然想到:北方习俗，正月十六吃饺子。于是，果断出手买了一斤，准备包些荠菜饺子。荠菜处理起来比较繁

2023-02-06