国家评委和一级品酒师与国际烈酒大赛评委的不同

在蒸馏酒品评鉴别方面，分为两个体系，一是评酒委员体系，二是品酒师体系。评酒委员分为市级，省级和国家级。品酒师分为一级，二

2022-11-21

如何成为最顶级的调酒师

在最近的一次国家级团体标准专家评审会议上，我给出的意见：中国式现代化的基础是中国式标准的现代化。在未来，中国式，标准，现

2022-11-16

为什么决定一款酒好不好的人是调酒师？

为什么决定一款酒好不好的人是调酒师？分为五讲。第一讲：调酒师的六项基本技能和五大调酒方法。第二讲：决定一款酒好不好的五大

2022-09-30

这是最深刻的论述中国白酒的文章了

上味时代与酒【2571】2022年8月26日星期五，当我坚持每天不间断的思考和编写【上味时代与酒】，这一坚持，已经七年多的时间，达到

2022-08-26

上味时代 构象养生

上味时代与酒【2501】2022年6月17日星期五，今天是农历五月十九日，后天就是父亲节。家父农历五月十三日仙逝，接引佛国，民族遗风

2022-06-17

为什么不买原酒进行陈酿和收藏呢？

一款好酒，是由数十种或数百种原酒按照标准组合勾兑，并经数十种或数百种调味酒按照五次以上调味修饰提升而成。每一种原酒，都有

2022-06-10

生命酱香首酿者的修合无人见

为人类酿造了第一瓶有生命的酒。五大理论，六大核心技术，实现酒体结构健康。修合无人见，传创酿好酒。上味生命酱香，用科学的方

2022-06-09

端午踩曲上味飘香京东旗舰店端午惠客

上味酱酒京东旗舰店端午惠宾活动​​​，健康分享

2022-05-30

为什么说酒是百药之长有失偏颇？

为什么说酒是百药之长是有失偏颇的？因为，好酒才是百药之长，不好的酒是百毒之长，精选课程，国家级专家团队，五大研究模型的研

2022-05-26

文化，知识，技能的讨论

社会问题，家庭问题，企业问题，孩子问题，都出在文化缺失。文化的根本是文明的内化和外化，也就是文明的教化。没有文明礼仪，不

2022-05-24