2017年7月31日、吴总菜市口巡检问题回复：

牛腩块太大、已要求砧板必须按标准执行、师傅把关，白斩鸡末跟鲜椒、已整改加强凉菜出品责任心，笋子泡制时间太长、已要求整改完

2017-08-01

2016年12月30日、菜市口店中午员工餐

2016-12-31

我的美篇

净菜不干净、而且还有浪费，加强验收环节，晚11点了为明天工作做准备，冰箱物品摆放整齐，每天油鼓子保持干净，下水道每天都清理

2016-12-29

2016年12月29日晚餐

2016-12-29

我的美篇

注意事项：1,香菜不能有叶，孜然要质量好的，小火炒香捣碎，辣椒面小火备干香，捣碎。2，铁板温度不要超过250度。羊葱丝10克，0.

2016-12-29

我的美篇

炒锅及各档口人员已全部开战今目标6.88万

2016-12-29

菜市口2016年12月29号中午收档

灶台有长流水现象、水龙头坏了，已更换

2016-12-29

12月29号中午员工歺

洪店坚持为员工暖❤️服务、员工很感动、

2016-12-29

我的美篇

会后员工与员工之间相互问好、养成良好的习惯

2016-12-29