教你正确区分酒庄酒、酒商酒和贴牌酒

酒庄酒顾名思义就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒，一般要符合三个要素才能称为酒庄酒。一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡

2018-07-05

教你看懂智利葡萄酒的酒标

智利酒标，和旧世界的酒标相比，都必须标明以下几点：生产商，产区，年份，酒精度，容积等等。下面我就来解读一下智利酒标。1.国

2018-06-04

橡木桶陈酿是怎么一回事？？？

摘要：许多葡萄酒，尤其是顶级的红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿的工序。那为什么橡木桶如此重要，其在葡萄酒的酿造过程中又扮演着怎

2018-05-27

3分钟教你看懂法国波尔多产区葡萄酒的酒标

以1997年玛歌酒庄红酒为例，教你3分钟看懂法国波尔多产区葡萄酒的酒标！从上至下：(1) Mis en bouteille au château，酒庄装瓶，

2018-05-23

专业葡萄酒柜与冰箱的区别

保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味，葡萄酒要卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，维持瓶塞的湿润

2018-05-17

别把您的好酒放坏了！！！

葡萄酒储存条件的优劣对葡萄酒的影响不亚于不同的工作环境对一个人事业进步的影响。对于尚未开瓶的葡萄酒，在储存中主要应考虑储

2018-05-16

白兰地是什么？ X.O又是什么？

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成

2018-05-12

1855波尔多列级制度

最早制定于1855年、并于1973年做最后修订的1855波尔多红葡萄酒列级，将一共61家酒庄分别列入5个等级，包括60家梅多克酒庄和一家格

2018-05-10

什么是起泡酒？

所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各

2018-05-08

智利经典葡萄品种

佳美娜是智利比较早引进的葡萄品种之一，在早期，被智利当地误以为是梅洛（Merlot）引进了葡萄园，但也因为这个美丽的错误，让佳

2018-04-19