肉丸烧豆腐

‌要问“肉丸烧豆腐”的籍贯，还真不怎么好说。如果把肉糜和豆腐攒在一起做成丸子的话，广西、人有话要说。广西的“荷城老街肉丸

2026-09-30

㸆豇豆

‌㸆豇豆，上海人认定是一道浓油赤酱的本帮家常菜‌。但是宁波人却说，㸆豇豆是老底子宁波人的特色菜。追溯源头，宁波人到上海做

2026-09-29

盐渍豆腐

豆腐的吃法非常多，有一道“盐渍豆腐”我没有做过，今天必须实操一次。食材准备：1、豆腐。2、盐。3、桂皮。4、八角。5、大葱。6

2026-09-28

丰收日·浙江菜（中秋家宴）

今天是中秋节，小妹请我们聚餐。谢谢欣赏

2026-09-25

蟹黄豆腐

全世界都知道，上海人爱吃大闸蟹，蟹黄则是爱中之爱。每当到了吃蟹的季节，小吃店样样都会聘请专门拆蟹的阿姨，她们能快速的拆出

2026-09-25

酱油焖面

美食大咖舟艦老师有一篇文章“焖面的绝招在于焖”，这个提法很贴切，可谓一语中的。据说焖面起源于秦朝，属于北方人创造的美味，

2026-09-24

中山横栏三角梅展

2026年春节，我们旅居中山，特意安排了一天去横栏的西江花洲逛三角梅展。早就听说横栏是响当当的“中国花木之乡”，这里的花木产

2026-09-23

雪菜肉丝面

以前做雪菜肉丝面，一般都是把炒雪菜肉丝作为“浇头”，往清汤面上加一勺雪菜肉丝。今天我来做一道“炝锅雪菜肉丝面”。食材准备

2026-09-22

酸菜炒粉皮

一提起“酸菜”炒粉皮，大家一定认为这是一道东北菜？其实不然，这道菜属于湘菜系列。食材准备，1、酸菜。2、粉皮。3、肉丝。4、

2026-09-21

红子鸡粤菜

红子鸡粤菜最大的特点，就是服务员脚踩滑轮送菜和接待客人、机器人送餐。这种做法上海滩可算是头一份儿。谢谢欣赏

2026-09-20