国宴淮扬菜品鉴

说起淮扬菜，我们先来捋一捋它的辉煌历史。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。到了

2025-07-02

寻味斯里兰卡，舌尖上的旅行记录

斯里兰卡自由行第一站，入住尼甘布“森蒂多文物酒店”。这座酒店是荷兰殖民时期的肉桂仓库改造而成，但是看起来维修的不错，没有

2025-07-01

凉拌水果

一到夏季，水果也是多得数也数不清。今天我把家里现有的水果来个混搭。先来看看古人怎么吃杨梅？盐渍杨梅---李白说:“玉盘杨梅为

2025-06-30

双椒炒荷包蛋

我第一次吃双椒炒荷包蛋是在湖南长沙。我们在大众点评上看到了这道菜，于是直奔饭店。青椒的翠绿、红椒的鲜亮、蛋白的纯洁、蛋黄

2025-06-27

【面面俱到·夏韵面点】寻只“青蛙”背石板

“青蛙背石板”是云南特色名小吃。这道小吃是用青蚕豆米加糯米面煎制而成的，形状像青蛙趴在石板上，因此而得名。蚕豆＝青蛙；糯

2025-06-26

蒸两只鸡腿凉拌着吃

一到夏天，凉拌菜就成了餐桌上的宠儿。中国人爱凉拌菜，可以说是不分地域，不分年龄的。所谓“百菜皆可拌”就是喜爱凉拌菜的真实

2025-06-25

百叶粉丝煲

这道菜按照本帮菜的做法应该是道汤菜，主要由两个油面筋塞肉和两个百叶包肉为核心食材，搭配粉丝与高汤组合而成‌。我做的这道菜

2025-06-24

夏至，上海人偏爱清爽解暑的美食

对于上海这座城市而言，夏至的到来，就像一把钥匙，开启了一段独特的气候篇章。因为，夏至这个节气是上海一年中下雨最多的时候。

2025-06-21

凉拌五花肉

到朱家角古镇游玩的时候，买了不少土特产，其中就有卤五花肉。我买的这种卤五花肉，应该是白水煮熟的五花肉，据说真空包装后放在

2025-06-19

油焖茭白

油焖茭白是一道上海本帮菜，具有“浓油赤酱”的上海特色。做这道菜没有太多的技术要求，只不过需要小火、油多一点儿、放糖不放盐

2025-06-18