炉火煨红软 餐桌晴雷转

芋艿含有大量淀粉，即可以当主食又可以当菜肴。芋艿全身都是宝，芋艿秆也可以吃，营养价值和芋艿相同，一般都是把芋艿秆炒着吃或

2021-01-27

很江南的白萝卜荤汤

冬天正是吃萝卜的好时机，萝卜不仅含有丰富的维生素，还可补充水分，促进消化。所以冬天江南人喜欢用萝卜和肉类食材一起做成汤，

2021-01-25

执手问年华（二）

执手问年华。把在美篇的点点滴滴捡起来，攒成记忆的美好，永记在心田。执手问年华。有苦有乐，有悲有欢，我们退休了，却多了一份

2021-01-25

正宗美式西餐

西餐的准确称呼是欧洲美食，或欧式餐饮。西餐与中国菜不同，中国人喜欢吃猪油，西餐一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱。西餐

2021-01-21

大寒腊八，同“粥”共济

今年特别巧的是，大寒遇到了腊八。我们中国人是最讲中庸的。大寒腊八一点儿也不矛盾，大寒需要温补，腊八需要吃腊八粥，这不就是

2021-01-21

绿色健康的清油火锅

火锅是一道老少皆宜的美味。特别是到了冬天，一家人围坐在一起，享受着热气腾腾的感觉特别幸福。过去只知道四川麻辣火锅最有名，

2021-01-17

大白菜好吃不贵，家家必备

大白菜是整个冬天的主打菜。无论是炒、蒸、煮、拌都离不开它。四川人喜欢用大白菜做成泡菜，和豇豆、生姜、辣椒泡在一起，那种微

2021-01-15

行走日本，品味不一样的烟火

日本人主食也是吃米饭的。他们吃米饭和中国不一样。中国人食物都是要趁热吃，日本人却是凉着吃。日本人的一日三餐都离不开米：米

2021-01-14

行走日本，精致面食

在宋朝，一位名叫“圆尔辨圆”的日本僧人从临安学成归国。他的行李里除了经书，还有一张磨面机设计图。中国的磨面技术连同吃面的

2021-01-13

把柔软留给冬天，温暖你我

老伴从老家回来，带来了老家特产——糍粑。湖北农村至今都有过年吃糍粑的习俗。过了冬至，家家户户都会打糍粑。把糯米浸泡一天一

2021-01-13