汉菜

1.水开小火盐、汗菜绰水1-2分钟入盆高汤，2.热锅冷油肉末、姜末搅拌、枸杞、料酒、开水、盐、鸡粉、生抽，3、有鸡汤是最好的，4.

2019-04-06

肉末茄子

茄子、姜末、小米椒、老干妈少、豆瓣少、肉末多，葱花，1.茄子去皮、切三段再切长条，2.茄子入油锅炸金黄色、再绰水，3.热锅冷油

2019-04-06

玉米、青豆炒肉片

2.水开加料酒下肉绰水20秒、玉米..绰水，3.热锅热油下肉、玉米....合炒，加盐、糖、淀粉水，4.入盘后也可以加点松子点缀

2019-04-04

孔雀开屏鱼

1.鲈鱼洗好，正面刀切13片，反面用剪刀剪13刀，两头不剪段，头切断，再用淀粉水洗净，2.鱼里放姜末、料酒、盐、一点淀粉抓匀，再

2019-04-01