牛肉面

2018-11-08

冬日进补佳品―汤白味美，营养羊肉汤

羊大梁骨2斤，羊肉2斤，凉水下锅。大火烧开，撇去浮沫，冷水冲洗干净。冷水冲洗干净，冷水下锅继续大火开煮。羊肉煮一个小时后捞

2018-10-28

红薯糯米饼

红薯洗净，去皮（三个人的量，弄多了）紫薯洗净去皮（同样弄多了@）红薯切片（方便快速蒸熟）紫薯切片（方便快速蒸熟）大火蒸12分

2018-10-10

牛肉干

牛肉切长条，加入葱段、姜片、料酒、精盐，腌制20分钟。锅中加清水，水开后朱5分钟，捞出牛肉，控干水分。起锅烧油，油温7成热加

2018-10-08

火龙果饼干

火龙果和面，另外一盆纯牛奶加白糖和面，醒20分钟。分别分成四个小纪子，赶成面饼，火龙果饼、牛奶饼摞在一起，幹薄，卷成长条，

2018-10-07

酸爽海带头

海带头改刀切菱形块，锅中加水烧开，下入海带，焯水2分钟。凉水冲洗海带装盘，蒜片、姜片、小米辣切丁。加入一大勺生抽、一大勺香

2018-10-07

秘制把子肉

带皮五花肉，切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫；葱段、姜片、八角、花椒、香叶、干红辣椒，老抽、料酒，腌制15分钟，捞出备用，起锅

2018-10-07

四喜丸子

葱姜蒜爆锅，加生抽、蚝油，加入清水，放入炸好的丸子。小火慢炖20分钟，勾芡出锅。装盘，搭配油菜等蔬菜味道更佳。

2018-10-05

韭菜盒子

鸡蛋丁、虾丁、韭菜，加入花椒面、少许蚝油、精盐、花生油，拌匀。面团分成四个小纪子，摊成饼，加入韭菜馅料。对折，封边，平底

2018-10-05

手抓饼

葱花加花椒粉，花生油搅拌均匀，备用。温水和面，醒20分钟，揪成面积子，赶成长方形薄饼，均匀涂抹油酥，加入腌制好的葱花，摊平

2018-10-04