辣椒炒香干

香干切片焯水，辣椒切丝，酱油、蚝油、番茄酱、水调料汁。油热下蒜片。下香干。下辣椒。下料汁。收汁，出锅，完成。

2025-05-10

浇汁豆腐

锅中放油，锅底撒盐，防止粘锅。豆腐煎至两面金黄。番茄酱、蚝油、酱油、水，调料汁。锅中下蒜末。下烧烤料。下料汁。豆腐装盘。

2025-05-09

麻酱素面

麻酱、蚝油、酱油、醋，泄开。稀一点，适合拌面。完成。

2025-05-07

尖椒荷包蛋

荷包蛋回锅，下蒜片、豆瓣酱、黄豆酱。加水、酱油、蚝油，小火收汁。出锅，完成。

2025-05-06

酱油溏心蛋

鸡蛋开水用笊篱下锅，常温6煮分钟，冷藏7煮分钟。冷水过凉降温。小葱、洋葱、蒜、小米椒。酱油、水1：1，倒入原料。料水没过鸡蛋

2025-05-04

海苔豆腐饼

2025-05-03

酱油炒饭

捞出葱段，倒料汁（酱油、蚝油、老抽），烹熟备用。蛋黄蛋清分离。蛋黄倒在米饭（杂粮饭）上，抓开。蛋清炒熟备用。米饭下锅炒散

2025-05-03

白菜木耳炒丸子

木耳泡发焯水，鱼丸焯水，白菜切碎。油热下葱花。下白菜炒出水分。下木耳和鱼丸。浇料汁（酱油、蚝油、番茄酱、水）。水淀粉勾芡

2025-05-02

豆腐汤

水中撒盐，豆腐焯水，去豆腥味。油热放葱花。加水，放豆腐，煮开。放松鲜鲜、胡椒粉、木鱼花、紫菜。鸡蛋，打蛋花。撒香菜，完成

2025-05-02

3/2kt的美篇

2025-05-01