上海生煎包子

和面：1斤中筋面粉，酵母粉1.5克，小苏打1克，凉水225-250克左右，起酥油15-20克（食用油也可以），搅拌均匀和成稍硬的面团，至少

2021-06-02

冰粉 +夏日饮品

2021-04-23

中式披萨

2021-04-21

蜜三刀

2021-04-19

玉米饼

和面糊:玉米面150克，白面140克，白糖50克，酵母粉5克，泡打粉5克，一个鸡蛋，275克温水，搅到无疙瘩面糊，醒面半个小时，面要醒

2021-04-08

香辣爆肚面

高筋面粉500克，盐5克，水250克，用劲多揉一会。2：做坯子，拽挤子100克一个，搓细长条(老师做了8根)，不要面扑儿，托盘抹油放进

2021-03-19

雪花酥

1、黄油75克，5个咸蛋黄（处理好的），40克肉松，棉花糖35克，小圆饼干250克，奶粉170克，2、锅加热将黄油化开，放入咸蛋黄，铲子

2021-01-11

贝壳馓子

半斤面盐45克，白糖五克，黑芝麻适量，鸡蛋一个100克水分次加入，打成絮状，加15克调和油和好面醒半个小时以上，制作:擀成一厘米

2021-01-11

油泼面

一斤高筋粉，盐五克，水230克(如果马上做的话用半斤)活成面团，压面:用压面机反复压光滑(如果没有压面机用手揉(3揉3醒)，卷起来做

2021-01-10

孜然肉夹馍

1斤中筋面粉，酵母5克，泡打粉6克，白糖5克，350克左右温水和成软面团醒发原来的两倍大。腌制，一斤牛肉(里脊肉)，切片或切丝加苏

2021-01-10