【香煎带鱼】银甲金鳞铸铁镬

——东北家乡吉菜制作文化随笔（14）文|文峯，《清稗类钞》载：“煎鱼者，以文火徐炙，候色黄而香发。”带鱼，海产中至为寻常者，

2026-09-18

一寸师心一寸光

三尺微台存山海，半生清苦育芳华。师者从无惊天事，岁岁耕春暖万家。——题记，九月，清风；杏坛，菊黄。传学业，解疑惑，承礼仪

2026-09-09

【烩菜随笔】丰年滋味一锅融

——东北吉菜制作文化随笔（13）文|文峯，，《诗经》云：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”先民庆丰，必以共飨。东北乡间“杀

2026-09-02

【狮子头记】情满红烧狮子头

——东北家乡吉菜制作文化随笔（12）文|文峯，《礼记·内则》载“煎醢之实”，郑玄注：“醢，肉汁也。”后世衍为肉丸，至隋有“斩

2026-08-29

月满中元寄清怀

孟秋月半，清露沾阶。中元节并非只有幽冥的凄冷，它是华夏民族慎终追远的岁时礼俗，是孝亲报恩的精神寄托。于禾谷新熟的七月，以

2026-08-26

星汉迢迢逢七夕

银河横亘万古，双星守望人间。七夕不独是儿女情长的相会，更是华夏先民仰望星河、祈求智慧、敬畏时序的文化回响。于七月流火的孟

2026-08-21

浓油赤酱见丰腴

——东北家乡吉菜制作文化随笔（11）文|文峯，昔读《齐民要术》，有“炙豚”之法，以缓火炙，以清酒涂，反复数次，方得“色同琥珀

2026-08-13

【八一随笔】铁血丹心铸长城

有一种颜色，是鲜血染就的红；有一种声音，是军号嘹亮的鸣；有一种脊梁，是钢铁铸就的骨；有一种节日，属于最可爱的人。——题记

2026-08-01

【七一随笔】红船启梦耀千秋

一叶红船开曙色，百年赤帜照山河。薪传七月初心在，笔墨长歌颂共和。——题记，季夏，荷风；薪火，赤诚。歌盛世，启新篇。红船开

2026-07-01

【父亲节随笔】半生风雨半生情

“父亲是弓，子女是箭，弓的弯曲是为了箭的射程更远。”卡里·纪伯伦的比喻如此优美，却无人细听弓在满弦时的低鸣。当全世界的礼

2026-06-21