屯溪老街之旅

今天，我有幸陪伴大连的朋友徐文章一同游览了风景如画的屯溪老街、水街与河街。这是一次难忘的文化之旅，让我们深深感受到了江南

2025-02-23

徐文章总经理考察徽州文化

2025/2/21至22徐文章总经理考察徽州文化。【山水间的好友相聚，徽味里的时光印记】🏞️，在这个温柔的季节里，大连的老友徐文章总

2025-02-22

餐饮新视角：顾客流失，或许只是因为你被“新欢”取代。

餐饮新视角：顾客流失，或许只是因为你被“新欢”取代。在餐饮这片繁华的舞台上，每一位餐饮人都是用心演绎的艺术家。但你是否曾

2025-01-18

一家餐厅必须具备四个能力

我2024年在授课时多次提到餐厅必须具备“四个能力”，下面是对四个能力的详细剖析：一、叫客能力，叫客能力，即吸引陌生顾客进店

2025-01-10

江苏仪征授课纪实

2024/12/17为仪征餐饮行业协会授课！下图：仪征餐饮行业协会郑会长派李艳红、吴小茂到镇江南站接我并呈上鲜花。下图：午餐在醉真

2024-12-18

胡适一品锅考察记

为提升产品品质并实现标准化，徽商故里文化发展集团特组建了菜品考察团。此次，我有幸陪同该考察团前往绩溪，对胡适一品锅进行全

2024-12-16

【餐饮人抖音新策略：从“卖产品”到“卖自己”的转变】

【餐饮人抖音新策略：从“卖产品”到“卖自己”的转变】，在抖音这个充满活力的平台上，每一位餐饮人都在努力寻找着属于自己的闪

2024-12-11

开餐厅做好五道菜

开餐厅，做好这五道菜，让顾客流连忘返，🌟招牌菜：让顾客慕名而来，每一家餐厅都有它的灵魂，而我们的招牌菜正是这份灵魂的体现。

2024-12-08

餐饮艺术、味蕾盛宴～三足鼎立铭记于心

【餐饮艺术，味蕾盛宴——三足鼎立，铭记于心】，昨晚与一位知名餐饮工作者聊天，谈到一桌菜如何让客人能够记忆加回忆，必须做到

2024-12-06

2025年餐业企业营销策划书之我见

2025年餐饮企业营销策划书之我见，引言：定义营销新视角，在餐饮行业的浩瀚征途中，营销不仅是推动产品流通的艺术，更是激发顾客

2024-12-05