黄油凤梨鲅鱼卵

今年春季女儿女婿孝敬的鲅鱼，我从鱼头、鱼尾开始吃，还剩中段。今天在菜市场看到新鲜的凤梨，立即有了做这道菜的灵感。“黄油凤

2026-05-29

鸟栖福地 家有馀庆

我家阳台的年桔树，常年青绿、枝桠细密，稳稳托住一方安静的小天地。夏日的风掠过枝叶时，一对红耳鹎悄然造访，开启了一段为期二

2026-05-24

乌榄焖鲅鱼尾

农友家附近有棵橄榄老树，每年都会送一些自家腌制的乌榄给我，对于热爱美食的我来说，的确是珍贵的好礼物。乌榄是由新鲜的橄榄去

2026-05-14

鲅鱼跳，丈人笑

前几天晚上，突然收到一件大大的快递，让我大吃一惊！连忙拆件开箱，原来是一条将近十斤重的鲅鱼。“鲅鱼跳，丈人笑”是山东青岛

2026-05-06

凤梨配淡水麻鱼

前不久，朋友给我一大罐美国产的有机无盐调味料，其特点是不含任何添加的氯化钠（食盐），但通过多种有机香草和蔬菜的复合搭配，

2026-05-01

金银花煲咸水鸭

金银花煲老鸭是一道经典的广东清热祛湿汤，非常适合在夏季饮用，其核心做法是使用金银花、老鸭，搭配陈皮、无花果等食材，经过长

2026-04-22

斑斓糯米糍粑

糯米糍粑，海南话俗称意粑。我虽然已经退休多年，但幼儿时关于糯米糍粑的儿歌，仍然清晰地印记在脑海里：意粑是大大个，一角钱无

2026-03-26

捞起捞起，风生水起！

在海南，从大年三十到正月十五，几乎天天都吃鸡，我们家也不例外。白切鸡、酱油鸡、盐焗鸡，各式各样的焖鸡、蒸鸡、炖鸡、煲鸡..

2026-03-05

牛干巴炒圣女果

牛干巴是云南等地的特色腌制牛肉，肉质紧实、咸香耐嚼，常见的做法是麻辣爆炒，在此之前我还未尝试过。今天，我按南方人的口味，

2026-02-26

冬笋炒回锅肉

临安冬笋——被称为山珍海味中的极品，比肉还鲜的冬菜之王。冬笋与春笋、夏笋相比较，其生长时间短，一年就产这一季，笋片味甘肉

2026-02-08