香茅煎焖金鼓鱼

金鼓鱼，是一种营养价值极高的海水鱼类。金鼓鱼含有丰富的蛋白质及氨基酸，还富含微量元素钾、锌以及铁等营养成分，经常食用它能

2025-09-01

芒果炒马鲛鱼饼

海南的马鲛鱼饼，是当地一道非常受欢迎的特色美食，尤其以三亚、文昌铺前等地最为出名。它的口感鲜美，鱼香浓郁，无论是直接吃还

2025-08-25

雪莲果炖老鸽

雪莲是一种传统中药材，在武侠小说里，天山雪莲常常被赋予神化的功效,不但可以起死回生,还能增强功力......然而，雪莲果是目前常

2025-08-20

芒果煎焗马头鱼

马头鱼一种比较小众的海鱼，其头部呈方形，头较大而高，有几分像马头，故称马头鱼。今天市场上竟然有两三斤重的马头鱼卖，这可是

2025-08-15

鲍鱼橄榄炖排骨

今天用鲍鱼、橄榄和排骨等食材，炖一款靓汤。一、制作食材：1、鲜活鲍鱼5只，鲍鱼壳也不要废弃，因为鲍鱼壳含碳酸钙、氨基酸及微

2025-08-09

靓煲煲靓汤之一

前几天没有忍住剁手，买了一个精致的高压锅。我今天就利用莲子、冬瓜、马蹄和咸水鸭等食材，推出我的第一款靓煲煲靓汤---咸水鸭煲

2025-08-03

香茅黄皮焗石斑

香茅，为禾本科植物香茅的全草。我国华南、西南、福建、台湾及东南亚有栽培。我记得从小学到初中时期，育香茅苗、种香茅、割香茅

2025-07-06

迷迭香煎焗河鳗

迷迭香是一种带有木质清香的植物，常用在西餐料理中，作为食物香料出现，令食品的气味更加诱人。我今天做一道中西结合的创意菜：

2025-03-11

XO酱牛皮炒海笋

海笋是一种生长在海边的植物，口感鲜嫩，营养丰富。它自身含有的维生素C和膳食纤维，能帮助消化，增强免疫力。今天我利用海南本土

2025-02-21

法国歌剧中的芭蕾音乐（下）

---（翻译黑胶唱片的故事之四十四）第二面：1、马斯涅《塞维利亚舞曲风格间奏曲》选自《唐·塞萨尔·德·巴赞》第三幕，四幕歌剧

2024-10-10