新会二红柑开摘实况：优质果源紧俏，大家纷纷闻香“扫货”

钱永梅健康养生

柑果成色上来，客商就往园子里跑了！几乎每天都能卖出几万斤柑果，最大一笔订单卖出了六十万斤。

秋意渐浓，新会柑主产区正式进入收柑开市季。新会陈皮是广东省“12+1”农业重点产业，作为新会陈皮的道地原料，今年新会柑优质果源紧俏，据多位受采购商反映，优质果源收购价较去年普遍上涨，部分核心产区涨幅更为明显。

果农带着采购商穿行林间，实地察看果树长势、抽样检验果品品质；谈价议价、交付定金、落实果品溯源，各个环节有序推进。

采购商到产地收果，通常先看园验果再议价。“食品安全是采购商收果的首要考量，只有农残检测达标了，他们才会收你的果。”柑之林负责人蓝经理表示，“此外，还要看果树整体是否健壮、果面是否干净漂亮、无虫害、无花皮。”品质看好了，双方才坐下来谈价；经过一番磋商，采购商下定金，定下所需的果子。

产区溯源标志在定果环节即已配备。“定下柑果后，会要求果农提供溯源信息，在果品尚未下树时就完成身份信息登记，实现源头可追溯。”柑果采摘后随即进入分级加工流程，包括清洗、坏果挑选、分选、开果等环节。

这道溯源关，不仅是采购商的“安心证”，更是消费者的“避坑指南”。在即将启幕的新会区庆祝2026年中国农民丰收节启动仪式暨新会陈皮（柑）全国采购商大会上，新会陈皮“双标”使用消费指引将正式发布——地理标志专用标志与证明商标的组合，加上数字化溯源系统的扫码验证，让每一片走出新会的地道陈皮都有据可查，优质果源更需“真标”护航。

产销对接方面，优质果源不愁销路。“客户多为主动上门的行业大客户，销售渠道较为稳定。”苏志强说，“鲜果直播销售同样成为新增长点，直播间销量从去年的几万斤增至今年的十几万斤。”

单笔大单是“点”，产区更大的变化在“面”。今年8月，陈皮村已与6家果园签订采购意向协议，计划收购鲜果1000万斤，提前锁定销路、稳定农户信心；京东物流也在新会落地监管仓，同步开启线上直播间。从“等客上门”到“提前锁单”，从“线下看园”到“线上直播”，新会柑的交易链条正在变厚。

从看园、验果、谈价，到交定金、配溯源，再到分级、分选、装车，新会柑交易的一天，环环都有门道。果农敢对品质负责，采购商敢为“真标”买单——这场“丰收柑市”卖的不只是果，更是这条看得见、追得着的产业链上，每一环对“道地”二字的较真。

而这份较真，即将从田间接受一次更大规模的“检阅”。10月30日，新会区庆祝2026年中国农民丰收节启动仪式暨新会陈皮（柑）全国采购商大会将在梅江农业生态园启幕。届时，新会柑采摘地图、“双标”消费指引、京东拍卖同步落地——二红柑在园里“抢”出的这波热度，将在会场转化为更透明的标准、更硬的品牌底气。闻香而来的客商，闻的是二红柑的时令香，更是新会陈皮“真标护航”的产业香。

来源：南方农村报